Cuba libre

Un petit cocktail pour commencer ce week-end du 15 août... A servir bien frais ! Il ne faut pas en abuser sous peine d'avoir l'illusion de se retrouver sous le ciel des Antilles par une chaude soirée d'été, un verre à la main.

Le nom de cette sympathique boisson date de 1900, année de la perte de cuba par les Espagnols. La légende dit qu'un soldat américain aurait porter ce toast en le commandant : "por Cuba libre". 

Mais il se fait aussi appeler "el mentirita" (le petit mensonge) par certains cubains qui ne considèrent pas l'île comme libre avec le régime castriste en place. 

Mais revenons en Belgique sous les nuages où il nous faut bien un petit mentirita pour nous sentir un peu plus en été ...

Ingrédients :

60 mL de rhum cubain

40 mL de jus de citron vert

150 mL de Coca Cola

1 citron vert

Coupez des rondelles de citrons vert

Versez directement dans le verre le rhum, le jus de citron vert. Complétez avec le coca cola et des glaçons. Décorez avec des rondelles de citron

Salud !