Eté 2012...

L'été... enfin on le souhaite tous ici ! Pour fêter la Saint Jean, c'étaient pluie, orage, vent, et une petite alerte inondation au programme. A Bruxelles, pas de grosse tempête mais un ciel mauvais zébré d'éclairs et  crachant de l'eau en fin de journée. Malgré tout, essayons de positiver et d'espérer cette saison plus ensoleillée que la précédente. Il vaut mieux être optimiste !!! Non ?

Une de mes étapes pour ces vacances 2012...

Pour commencer cette période estivale, je vais d'abord vous abandonner quelques temps. A l'heure où je vous écris, des piles de linge attendent d'être rangées dans mes valises. Cette année, l'Irlande va beaucoup me manquer mais ma petite famille et moi-même avons décidé de prendre la direction du Sud. Ma destination ??? Une région aux multiples origines où le ciel magnifiquement bleu contraste avec sa terre rouge et ses villages blancs... un endroit où la sieste de l'après-midi est une véritable institution et où la gastronomie fait office d'art de vivre alors que chez nous, ces petites spécialités culinaires riment avec "sortie branchée". Là-bas, ma vie sera rythmée aux sons des guitares et aux talons des danseuses qui claquent. Un long périple nous attends dont trois grandes villes incontournables, ainsi que de longues promenades à se perdre dans les dédales de ruelles et de patios ornés de fleurs. Je compte bien revenir avec une multitude de choses à vous raconter, de belles photos à vous montrer, des adresses gourmandes et quelques recettes de là-bas à vous faire découvrir... Avez-vous deviné ma destination ???

A mon retour, et puisque ce sont les vacances scolaires, je vous proposerai sans doute des recettes cuisinée avec mon petit chef en herbe, une confiture sans aucun doute, et je me laisserai porter par des recettes de saison à condition, bien sûr, que la météo nous le permette ! Et je ferai tout mon possible pour convaincre mon époux de se lancer à nouveau avec moi dans la confection des glaces !

Pendant mon absence, n'hésitez pas à découvrir ou redécouvrir les recettes de l'été dernier comme le vitello tonnato, la soupe de melon ou la salade melon/mozzarella, le spread d'aubergine pour un petit apéro, la tarte tatin aux nectarines, la glace au basilic ou les tomates confites pour le dessert.

Avant de vous quitter pour trois semaines, je vous souhaite à tous un excellent été, de très bonnes vacances à tous ceux qui partent et encore une fois de nombreuses découvertes culinaires et gourmandes !